Tiempo total: 27 min
Prep: 10 min
Inactivo: 10 min
Cocinar: 7 min
Rendimiento: 4 porciones
Nivel: fácil
Ingredientes
4 filetes de salmón(5 onzas) cortadas en el centro.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Sugerencias para servir: honey mustard, puré de papas, ensalada mezclada verdes.
Instrucciones:
Dejar el salmón en la temperatura ambiente 10 minutos antes de la cocción.
Calentar tu sartén Biolux grande a fuego medio-bajo. Sazona el pescado con sal y pimienta, sube el fuego a medio. Coloque el salmón, con la piel hacia arriba en el sarten Biolux. Cocine hasta que el salmon esté dorado por un lado, aproximadamente 4 minutos. Voltee el pescado con una espátula y cocine hasta que se sienta firme al tacto y la piel esté crujiente, aproximadamente 3 minutos más.
Puede ser servido con la piel puede o se quita fácilmente con un cuchillo o una cuchara.
Pasar a un plato y servir como deseado.
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