Salmón frito

 

 

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Tiempo total: 27 min

Prep: 10 min

Inactivo: 10 min

Cocinar: 7 min

Rendimiento: 4 porciones

Nivel: fácil

 

Ingredientes

4 filetes de salmón(5 onzas)  cortadas en el centro.

2 cucharadas de aceite de oliva.

Sal y pimienta.

Sugerencias para servir: honey mustard, puré de papas, ensalada mezclada verdes.

Instrucciones:

Dejar el salmón en la temperatura ambiente 10 minutos antes de la cocción.

 

Calentar tu sartén Biolux grande a fuego medio-bajo. Sazona el pescado con sal y pimienta, sube el fuego a medio. Coloque el salmón, con la piel hacia arriba en el sarten Biolux. Cocine hasta que el salmon esté dorado por un lado, aproximadamente 4 minutos. Voltee el pescado con una espátula y cocine hasta que se sienta firme al tacto y la piel esté crujiente, aproximadamente 3 minutos más.

 

Puede ser servido con la piel puede o se quita fácilmente con un cuchillo o una cuchara.

 

Pasar a un plato y servir como deseado.

 

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