Pollo Tailandés de dulce y chile

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TIEMPO DE PREPARACIÓN:

10 minutos

 

TIEMPO DE COCCIÓN:

25 minutos

 

PORCIONES:

4 – 5

 

 

INGREDIENTES:

  • 6 trozos de pollo empanizado
  • 1 caja de verduras fritas al estilo chino (1 lb)
  • 1 cucharada de  aceite de cocina
  • 2 tazas de arroz crudo
  • 4.5 tazas de caldo de pollo
  • 1 frasco de salsa de chili dulce tailandés (comprado en la tienda)

 

 

PREPARACION:

  1. Coloque 2 tazas de arroz crudo en la olla BIOLUX de 2 cuartos. Añadir 4-1/4 tazas de caldo de pollo y espere hasta que hierva, luego bajar la temperatura a bajo y cocine a fuego lento hasta que el caldo se absorba y el arroz esté cocido.
  2. Precaliente el horno a 450 °, ponga 5-6 trozos de pollo en una bandeja para hornear, cocer en el horno sin tapa durante 20 a 25 minutos, cuando esté listo retirar del horno y cortar cada trozo de pollo en 5 o 6 trozos.
  3. Caliente 1 cucharada de aceite de cocina en 12 “sartén BIOLUX, añadir verduras fritas al estilo chino y saltee durante 3-4 minutos.
  4. Baje el fuego a mediano, añadir los trozos de pollo y tarro de salsa de chile dulce tailandesa al sartén BIOLUX, remover y seguir calentando durante otros 1-2 minutos.
  5. Cuando haya terminado, servir sobre arroz blanco.

 

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