Estofado de pollo balsámico

 

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Preparación: 10 minutos

Cocinar: 20 minutos

Listo en: 30 minutos

 

  • 6 mitades de pechuga de pollo sin piel
  • Pimienta negra al gusto
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla, cortada en rodajas finas
  • 1/2 taza de vinagre balsámico
  • 1 (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco

 

  1. Sazona las pechugas de pollo con pimienta negra y sal de ajo.
  2. Calienta el aceite de oliva en un sartén BIOLUX y dora la cebolla y pechugas de pollo sazonadas.
  3. Vierte los tomates y vinagre balsámico sobre el pollo.
  4. Sazona con albahaca, orégano, romero y tomillo.
  5. Cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan, a unos 15 minutos.

 

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